محاضرة قدّمها بنفسه العالِم النفسي الذي قام لأوّل مرة في العالم بتأسيس منظومة علم نفس التغذية بشكل منهجي.
وقد نالت الدورة استحسانًا واسعًا لما تحتويه من معلومات فريدة تُمكن المشاركين من تحليل حالتهم النفسية الحالية بناءً على تفضيلاتهم الغذائية،
بل وتحديد الأطعمة المناسبة لعلاج تلك الحالات.
شارك في الدورة عدد متنوع من المهنيين، من طهاة محترفين، ومعالجين نفسيين، ومعلّمين،
إلى أمهات يعتنين بأسرهن، حيث وجد الجميع في الدورة فائدة كبيرة تتعلق بحياتهم اليومية والمهنية.